-100 g di burro ammorbidito
-200 di zucchero a velo
-30g di cacao in polvere
-300 g di cioccolato fondente
-stuzzicadenti o stecchi per lecca lecca q.b.
-zuccherini colorati q.b.
- un ritaglio di polistirolo
Preparazione
Per prima cosa prepariamo la crema al burro con frullino o planetaria montiamo il burro con lo zucchero a velo quando la crema sarà pronta ve ne accorgerete xchè la crema sarà lucida e bianco candido a questo punto aggiungiamo l aroma il cacao ( io ho scelto il cacao ma voi potete sostituirlo con qualsiasi aroma preferite).
A questo punto prendete i vostri ritagli di torta e in una boll capiente li sbriciolate ed aggiungete poco per volta la crema al burro fino ad ottenere un impasto omogeneo a questo punto prendete una teglia foderate con carta forno e fate tante palline di grandezza di una noce e disponetele sulla teglia, metete in frizzer per 10 minuti .
Nell attesa sciogliete 30g di cioccolato o in microonde o a bagno maria.
Dopo 10 minuti prendete gli stecchi ed immergete nel cioccolato per circa 5mm ed infilzateli alle nostre palline una volta terminato riponete in frezzer per 30 minuti
Sciogliete il restante cioccolato e con molta delicatezza affondiamo le nostre palline su stecco nel cioccolato facciamo roteare fra le mani per eliminare il cioccolato in eccesso decoriamo con zuccherini e infilziamo nel poliatirolo per far asciugare il cioccolato è importante decorare con zuccherini quando il cioccolato sarà ancora liquido altrimenti gli zuccheri non aderiranno , una volta asciutto il cioccolato sono pronti per essere gustati
Conservate in frigo , la crena al burro puo essere siatituita con altre creme o con miele o con confettura a puacere ed anche il cioccolato puó essere sostituito in base ai vostri gusti ... L unico consiglio nn esagerate con la misura restate sulke dimensioni di una noce .. questi dolcetti sono delizie da mangiare in un sol boccone ..
